まさかのヨーグルトカレー味
いまどき菌活らーめん、乳酸菌200億個配合とか色々書いてます。だがまぁ乳酸菌が生きてるとか、腸に届くとかそういうことは別に期待していない。肝は私がヨーグルト好きで、カレー好きであるということ。
ただ、食べるまでに1ヶ月程の日を要した。なんてったってヨーグルトカレー味。ヨーグルトを食べたい時とカレーを食べたい気分が同時に来ない。そんなわけで食指が動かずに放置していたのですが、横のコーヒー缶のコーヒー以外の食料が尽きてついに食べることに。
食べた感想は、カレーの味が勝っててヨーグルトの味全然しねぇ…。むしろカレーの味もちょっと遠くなっているような気すらします。カップヌードルカレー味に、卵の白身だけを加えてまろやかにしたような味。不味くはないけど、これで乳酸菌効果が無かったらカップヌードルカレー味の方が絶対に良い。後は乳酸菌の効果に期待するだけだ。届け！腸に！
ただ、乳酸菌が生きたまま腸に届くかもわからないという記事もあります。
ロッテ「乳酸菌が100倍届く」チョコに消費者庁が疑いの目
（中略）
ただ、それだけでは乳酸菌が生きたまま実際に腸まで届いているとは言い切れない。というのも、「現在の科学技術では人間の腸内でどれだけの乳酸菌が生きているかは人間を解剖して検証する以外に定量的に測れない」（小川教授）からだ。
http://diamond.jp/articles/-/117585
ではでは。
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こんにちは。
先日、車を運転しているとお昼のテレビ再放送で秘密のケンミンＳＨＯＷをやっていて、台湾まぜそばが大層美味しそうに紹介しており、見てたら食べたくなったので近くの台湾まぜそばのお店を検索しました。
台湾まぜそばの発祥は名古屋にある「麺屋はなび」で、その姉妹店である「麺屋つばき」というお店がキタとミナミのど真ん中にあります。しかし車に乗っているのでさすがに休日昼間からキタとミナミに車で繰り出して大渋滞に巻き込まれたくないと思ったので、別のお店を探すことにしました。
すると、麺やマルショウというお店が豊中本店で大阪に数店舗あることがわかったので、新大阪店に行ってみました。
麺やマルショウ
本店が豊中だとおしゃれそうな感じを受けるのは何故でしょうか。ちなみにケーキ屋さんは箕面本店がかなり多いと感じる関西界隈のケーキ業界です。
お店は食券方式。
これが台湾まぜそば。台湾まぜそばというのは、唐辛子とにんにくとミンチを合わせた台湾ミンチを汁無しの麺に乗せた料理。この麺やマルショウでは、台湾ミンチにネギ、ニラ、メンマにきざみ海苔、そして卵が乗っています。
麺は太麺。食べ続ければ辛さを感じるぐらいで、台湾ラーメンほど辛くはありません。私としては甘みと辛味が絶妙で美味しく、一口食べた瞬間気に入りました。
追い飯付き。麺を食べた後に残ったタレと混ぜて食べる。ご飯の盛り方がお供え物のようだ。
濃いめの味でパンチ力はあるが、悪く言えば飽きやすいので、にんにくや七味、こんぶ酢などで味に変化を出しても良い。こんぶ酢を入れると酸味が効いて味が変わるのでおすすめです。
追い飯を入れる。私が食べた後なので、少し小さめにしておきます。そんなに綺麗なものじゃないし。
追い飯を混ぜると出来上がり。肉や卵の甘みにピリ辛のタレとご飯の相性は凄く、めちゃくちゃ美味しい。
麺やマルショウ、ごちそうさまでした。
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最近私のお気に入りのご飯の紹介です。
といっても飲み屋でもなんでもなく、ただの定食屋の定食です。
それがこちら。
冷汁ととり南蛮の定食（価格 890円）
やよい軒の冷汁ととり南蛮の定食
冷汁（ひやじる）というのは、焼き魚の身やきゅうり、豆腐の入った冷たい味噌汁を、ご飯をかけて食べる宮崎県の郷土料理です。関係ないですが宮崎県といえばオリックスのキャンプ地ですね。
私はこの冷汁を一汁五穀というお店で味わって以来、夏になるたび食べたくなる料理だったのですが、一汁五穀が家の近くに無かったのでやきもきしていました。
近くに食べるところがないとなると自分で料理するしかありませんが、いかんせん作るとなるとさっぱりしているわりに作るのが面倒という料理的に一番面倒くさいタイプ（どうせ時間かけて作るならガッツリしたものを作りたいという思い、わかりますよね？）の料理なのです。
そんな折見つけたのがやよい軒の冷汁。今年からでしょうか。オリックスキャンプパワーでしょうか。宮崎からのパワーをぐいぐい感じます。
やよい軒の冷汁はチキン南蛮も付いてます。これも宮崎名物ですね。まずチキン南蛮とご飯を食べてから、存分に冷汁を楽しんで下さいとのこと。このチキン南蛮もまたおいしくて、タルタルソースを自分であえるところからなのが食欲をそそらせます。
チキン南蛮でいくらご飯を食べても、定食屋であるやよい軒はごはんおかわり自由なので問題なし。冷汁には氷が浮いていますが、冷汁を口に入れた時氷も入ってしまうとガリッとしてあまりよろしくないので、氷が溶けきるくらいごはんをいれるといいと思います（その場合は結構ご飯を入れることになるので小食の方はご注意下さい）。
そんなわけで、やよい軒の冷汁は美味しい。しかも近くにあるのでもう顔を覚えられているんじゃなかってぐらい行ってる気がします。
ではでは。
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