タコ貰ったからタコ飯作った

タコ貰った

普通タコを貰うことってあんまり無い気がしますが、タコをもらいました。釣ってきた（網で取ってきた）ものらしい。しかも下茹で済みという最高の状態。

貰ったタコを切った状態。料理するタイミングを外して2,3日経ったので刺し身では食べない方が良いとのこと。

 

タコ料理ってあんまり思いつかない上に、作ったことのある料理は面倒なモノが多いイメージです。以下、思いつく代表的なタコ料理

• タコ天
• たこ焼き
• アヒージョ

タコ天はタコをこの上なく美味しく食べれると思うが、油で揚げる面倒くささは皆さんご存知の通り。たこ焼きは鉄板は大阪在住なのでもちろんありますが、粉もんで量がひたすら増える上に人数いないと面白くないのでやりたくない。アヒージョはきのこや野菜も食べれて大好きだが、にんにく料理であるが故に日曜日の夜には食べたくない。ついでにいうとにんにく好きだからにんにく抜きのアヒージョはやりたくない。

 

そんな時に思いついたのがタコ飯。出てきたレシピがこちら。炊飯器で結構簡単に作れそう。

特に難しくもなく、炊飯器にタコを入れてしょうゆやお酒を加えて炊くだけ。味の素のレシピにあるゆで枝豆は省略した。ちなみに当初は3合炊きだったが、タコの割合が多すぎたので4合にした。

炊けた後がこちら。タコの色が染みていい感じです。

 

 

ご飯をよそったのがこちら。非常に美味しそうな仕上がり。

 

ついでに豚汁を作った。頂きます。

 

まぁコレが美味しいんです。なんともいえないタコの香りが米について旨い。味付け的には薄めなので豚汁との相性もバッチリです。

タコ飯はタコをメインに据える料理の中で一番簡単なメニューじゃなかろうか。そしてタコの味わいもキッチリ味わえる。あんまり料理に時間かけたくない時に良い料理です。

 

お粗末。